Ikan masak asam kuwah (vissoep) |
|
7 1/2 dl visbouillon (van 2 tabletten) 350 gr visfilet (bijv. kabeljauw) 1 el citroenrasp 1 blik tomatenstukjes à 400 gr 2 gepelde, in stukken gesneden uien 2 teentjes knoflook 1 cm verse gemberwortel |
|
BereidingBreng de visbouillon aan de kook.Snijd de visfilet in repen. Voeg de citroenrasp en de tomaten aan de bouillon toe en laat ± 10 minuten zacht koken. Maal de uien, knoflook en gemberwortel in een keukenmachine fijn en voeg dit aan de bouillon toe. Voeg de vis toe en kook die in de bouillon in ± 10 minuten gaar. NotitiesServeer de soep met gekookte rijst of mie. |
Home > Recepten