Home > Recepten

Sajoer lodeh 2
750 gr verschillende fijngesneden groenten bijv. kool, wortelen, boontjes, kouseband, koolrabi, peultjes, bloemkool

1 grote gesneden ui

2 teentjes knoflook

1/2 blok santen

gezouten water of bouillon

1 el suiker

100 gr petehbonen

zout
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de groenten en kook ze in het gezouten water of de bouillon bijna gaar.

Als u als basis bouillon gebruikt, hoeft u geen zout meer toe te voegen.

Voeg de ui, knoflook, santen, suiker en petehbonen toe.

Kook het geheel, maar zorg ervoor dat de groenten niet te zacht worden.