Home > Recepten

Sajoer koening
250 gr spercieboontjes

250 gr runderpoulet

2 teentjes knoflook

1/8 blok santen

citroensap

olie

2 el ketjap



Kruiden:

1 tl sambal oelek

1/2 tl laos (of 1 el verse laos)

1 tl ketumbar

1 tl kuncit

1/2 tl trassie

zout
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de ui klein en pers de knoflook.

Vermeng dit met de overige specerijen.

Fruit dit mengsel in de olie.

Laat het poulet in ruim water aan de kook komen.

Voeg het kruidenmengsel en de boontjes toe.

Laat het gerecht op zacht vuur gaar worden en voeg dan de ketjap, santen en citroensap toe.

Laat het geheel daarna nog even doorkoken.