Sajoer ketewel |
|
|
4 rode uien 2 teentjes knoflook 1/2 tl ketoebar trassie laos djinten 2 rode lomboks 2 kemirienoten santen (zout) jonge nangka (uit blik) |
|
BereidingSnijd de jonge nangka in stukjes (uit blik hoeft dat meestal niet) en houd hem in water.Maak de kruiden goed fijn tot een lekker smeu‹g kruidenpapje en fruit dit even in b.v. klapperolie. Doe er dan wat water bij en kook de stukjes jonge nangka hierin gaar. Zet het vuur niet te hoog! Voeg er dan 1 kopje dikke santen aan toe; roer goed om. Kook alles nu nog een paar minuten door. Deze sajoer is nog completer met stukjes vlees of met jonge kip. |
|
Home > Recepten