Home > Recepten

Sajoer van boontjes, eenvoudig
400 gr sperzieboontjes

3 el uien

1 teentje knoflook

1/2 tl sambal oelek

2 el olie

1 bouillonblokje



Variatie: dit recept kan ook met kool (groene-, savooie- of witte kool) bereid worden. Alleen noem je het dan 'Eenvoudige sajoer van Kool'.
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Los het bouillonblokje op in 1/2 liter warm water.

Breek de bonen in drieën.

Fruit de uien, knoflook en sambal in de olie tot de uien goudgeel zijn.

Voeg de bonen eraan toe en laat ze even meefruiten.

Doe de bouillon erbij en laat de sajoer ongeveer 10 minuten doorkoken.