Home > Recepten

Sajoer toemis djampoeradoek
400 gr gesneden witte kool

100 gr garnalen

2 eieren

1/4 blok santen

1 Spaanse peper

1 gesneden rode ui

2 tl trassie

2 el olie

zout
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Braad de Kleingesneden ui en peper in de olie.

Voeg hieraan trassiewater, kool, zout en zoveel kokend water toe, dat de massa net niet onder staat.

Laat dit even doorkoken.

Klop de eieren en voeg die samen met de garnalen en de santen toe.

Laat dit koken tot het gerecht bijna gaar en droog is.

De kool mag niet te zacht zijn.