Home > Recepten

Sajoer toemis pollong
400 gr doperwtjes (diepvries)

200 gr garnalen

2 teentjes knoflook

1 Spaanse peper

1 gesneden ui

zout

2 el asemwater

2 el olie

1/8 blok santen



Kruiden:

1 cm laos

1 tl trassie
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Garnalengerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit de ui, knoflook, peper, garnalen, zout en kruiden in de olie.

Voeg hieraan de erwtjes, het asemwater en de santen toe.

Dit mengsel moet goed geroerd worden.

Leg een goed sluitende deksel op de pan en laat het gerecht gaar koken op laag vuur.

Af en toe moet u controleren of het niet te droog wordt.

Voeg zonodig wat water toe.