Home > Recepten

Toemis katjang
250 gr sperciebonen

2 uien

2 teentjes knoflook

1 rode Spaanse peper

zout

3 el olie

2 el citroensap

1 el ketjap

suiker

Kruiden:

2 tl ketumbar

1/2 tl djintan

1 tl trassie
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Bak de fijngesneden ui, knoflook, peper en sperciebonen met de kruiden in de olie.

Doe er dan zoveel water bij, dat de groente net onder staat.

Voeg citroensap en suiker toe en kook het geheel met het deksel op de pan langzaam gaar.

Maak het gerecht op smaak af met ketjap.