Home > Recepten

Assinan riport (gerecht van rauwe groente)
200 gr taugeh

200 gr fijngesneden witte kool

1/2 fijngesneden komkommer

sambal

2 stukjes trassie

zout

1/2 kopje azijn

1 teentje knoflook
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Was de taugeh en haal de groene schilletjes weg, was ook de kool en laat alles uitdruipen in een vergiet.

Wrijf het teentje knoflook met de trassie fijn.

Schik de gewassen groenten op een schaal.

doe bij het mengsel de azijn, sambal en zout naar smaak.

Giet het mengsel over de groenten en roer dit door elkaar, garneer eventueel nog met gebakken uitjes.