Home > Recepten

Gado-gado senang (gado gado lekker)
1 komkommer in dunne schijfjes

1 grote fijngesneden ui (bak deze bruin)

2 hardgekookte eieren in schijfjes gesneden

1 schotel gesneden witte kool

2 schotels schoongemaakte taugeh

1 schotel gaargekookte breekbonen

1 schotel gebakken tempeh

wat gebakken kroepoek

gado-gado-saus
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Dompel de taugeh en de kool even in kokend water en laat ze afkoelen.

Schik dan de groenten naast elkaar op een platte schaal.

Drapeer de tempeh, komkommer en het ei er omheen.

U kunt de saus erover gieten met daarop gebakken ui, of de saus er apart bij geven.