Home > Recepten

Dadar sedip (omelet met groenten)

4 5 eieren

50 gr gepelde garnalen

peper

zout

5 6 stengels fijngesneden selderij

stukje fijngesneden prei

5 6 in stukjes gesneden champignons

1/2 in kleine stukjes gesneden paprika (rood of groen)

1 heel fijngesneden ui

1 teentje knoflook

1 tl ketjap manis
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de eieren met zout, peper en ketjap luchtig op.

Fruit de uien en de knoflook goudbruin, voeg de garnalen en de groententoe en laat het ca 2 minuten bakken.

Schep alles uit de pan en laat het uitlekken en even afkoelen.

Meng het geheel dan goed met het geklutste ei en bak er een dikke omelet van.

Snijd de omelet in evenveel stukken als er personen zijn.