Home > Recepten

Sambal goreng makreel
2 gestoomde makrelen

2 uien

1 teentje knoflook

4 ontpitte rode Spaanse pepers

2 el olie

1 schijfje laos

1/2 tl trassie

zout

1/4 blok santen

2 dl water

zout
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwijder de graten van de makrelen.

Fruit de gesnipperde uien, knoflook, pepers, trassie en laos in de olie.

Blus dit af met water en smelt hierin de santen.

Roer alles zorgvuldig.

Als de santen is opgelost, doet u de makrelen in de saus.