Home > Recepten

Sambal goreng tempeh tahoe
1/2 tahoe

1/2 tempeh

1 rode en 1 groene lombok

1 ui

knoflook

200 gr vlees of spek

3 salamblaadjes

laos

peper

ketjap manis

(zout/ve-tsin)
  • Omschrijving recept: Vleesvervangers; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de tempeh en tahoe in kleine blokjes en zet die even in knoflookwater weg.

Maak vervolgens de andere ingredienten gereed en snijd het vlees/spek in kleine stukjes.

Laat de tempeh en tahoe drogen en bak ze even licht in olie.

Fruit dan de kruiden in de olie en doe er het vlees/spek bij.

Fruit weer even.

Doe er dan de voorgebakken tempeh en tahoe bij en fruit weer even.

Voeg het salamblad toe en maak het op smaak af met een beetje ketjap.