Sambal goreng kering dendeng |
|
|
250 gr dendeng manis 5 rode en 3 witte uien 2 lomboks 2 schijfjes laos 1/4 tl suiker asemwater evt. wat zout olie |
|
BereidingSnijd de dendeng in kleine korte reepjes en bak ze dan croquant in hete olie. (als u gedroogde dendeng koopt, even kort weken in lauw water).Snijd de kruiden fijn en bak elke soort afzonderlijk goudgeel. Neem nu een schone wadjan of koekepan met 1 eetlepel olie en laat die goed warm worden. Voeg hier het asemwater, de suiker en eventueel wat trassie aan toe. Als het droog begint te worden, doet u er de reeds gebakken dendeng en de kruiden bij. Denk om het aanbranden! |
|
Home > Recepten