Home > Recepten

Sambal ketimoen
2 komkommers

2 el ebbie

2 lomboks

1 tl zout

1/2 dl azijn
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de komkommers in dunne schijfjes, bestrooi ze met zout en laat ze een uurtje staan.

Schik ze op een schaal.

Snijd de lomboks in de lengte door en haal de zaadjes eruit.

Maak de lomboks met de ebbie en zout zeer fijn en roer er de azijn door.

Giet dit papje over de komkommers.