Home > Recepten

Sambal seradoe (soldatensambal)
10 gesnipperde lomboks

200 gr gesnipperde uien

2 tl trassie

1 el olie
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wrijf de lombok, uien en zout tezamen fijn.

Fruit ze in olie, maak trassiewater door trassie fijn te wrijven in 4 eetlepels warm water.

Laat de sambal stoven tot de uien gaar zijn en de brij voldoende ingedikt is.