Home > Recepten

Sambal teri (tapanoeli)
10 gesnipperde lomboks

5 el gesnipperde ui

1 spriet sereh

2 el tomatenpuree

50 gr ikan teri

6 el olie
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wrijf de lomboks en de gesnipperde uien fijn en voeg er de tomatenpuree aan toe.

Bak dit mengsel in 2 eetlepels olie.

Bak de teri in 4 eetlepels olie tot ze geel is.

Meng de teri met de gebakken kruiden.

Aan dit gerecht wordt geen zout toegevoegd omdat de teri zelf al zoutis.