Home > Recepten

Sambal van rode en groene lombok
5 gesnipperde rode lomboks

5 gesnipperde groene lomboks

2 tl trassie

1 el olie

zout
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wrijf de lomboks met het zout fijn.

Fruit ze in olie.

Maak trassiewater door trassie fijn te wrijven in 4 eetlepels warm water.

Voeg dit aan de massa toe, laat de sambal stoven tot de brij voldoende ingedikt is.