Home > Recepten

Sambal loeat (timor)
10 gesnipperde lomboks

3 el gesnipperde uien

1 tl trassie

1/2 tl ketumbar

1 tl witte suiker

1 tl tomatenpuree

sap van halve citroen

zout

1 el fijngehakte bieslook
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wrijf de lombok, uien, trassie, zout, ketumbar en suiker tezamen fijn en voeg daar de tomatenpuree aan toe.

Bak ze op tot de uien geel worden en voeg dan het citroensap toe.

Meng er voor het opdoen de bieslook door.