Sambal kelapa/djagoeng |
|
|
100 gr kokosmeel 100 gr jonge maïs uit blik 4 tl sambal trassie 1/2 tl kencur ontpitte asem ter grootte van een walnoot 4 djoeroek purutblaadjes (fijngewreven) 2 el fijngesneden bieslook zout |
|
BereidingAl deze ingredienten in een tjobek bij elkaar goed vermengen en dan opdoen.Bij gebruik van verse maïs kan eventueel wat Javaanse suiker mee vermengd worden. Deze sambal kan, ook in de koelkast, niet lang bewaard worden. |
|
Home > Recepten