Rempejčk (hartige pindakoekjes) |
|
|
200 gr rijstmeel 2 teentjes knoflook 1 1/2 tl ketoembar 1 mespunt djinten 1 mespunt kentjoer 150 gr gedopte pinda's 1/2 pakje santenpoeder zout en olie lauw water |
|
BereidingWrijf alle kruiden fijn.Maak een beslag (als voor pannenkoeken) van de ingredienten, behalve de pinda's en de olie. Verhit de olie in een wadjan. Bak dunne lapjes door steeds een groentelepel deeg en wat pinda's in de olie te doen, langs de rand van de wadjan naar de olie laten lopen. Bak ze bruin en croquant. Laat ze op keukenpapier uitlekken. |
|
Home > Recepten