Home > Recepten

Taugehsalade
200 g taugeh

1 gedroogde chilipeper

1/2 lepel geroosterd sesamzaad

2 theelepels sesamolie

zout

1 lepel dunne ringen lente-ui

1/2 theelepel gesneden knoflook
  • Omschrijving recept: Salades; Koreaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breng 200 gr taugé met koud water in een afgedekte pan aan de kook (laat de pan absoluut dicht) en laat ± 7 minuten koken.

Laat de taugé uitlekken.

Maak een saus van 1 verkruimelde gedroogde chilipeper, 1/2 eetlepel geroosterd sesamzaad, 2 theelepels sesamolie, zout, 1 eetlepel dunne ringen lente-ui en 1/2 theelepel fijngesneden knoflook en meng de saus door de taugé.