Home > Recepten

Saus bij vis
50 gr boter

25 gr bloem

2 dl melk

2 dl (vis)bouillon

2-4 eetlepels mosterd

2-4 eetlepels geconfijte gember

peper
  • Omschrijving recept: Sausjes; Magnetron
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak een roux van de boter, de bloem, de melk en de bouillon en voeg de mosterd, gember en peper toe.

Leg de vis in een ovenschaal, Giet de saus erover en zet de schaal 15 minuten in de oven bij 200 C, of 6 minuten in de magnetron van 850 watt.