Home > Recepten

Pommes pailles
4 grote aardappels

zout

frituurolie
  • Omschrijving recept: Aardappelgerechten; Frans
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Bron: Cas Spijkers

Bereiding

Schil de aardappels.

Snijd de geschilde aardappels zo dun als stro.

Spoel ze in een zeef en laat ze goed uitlekken.

Dep de pommes pailles goed droog.

Verhit de frituurolie tot 180 °C.

Frituur de pommes pailles goudbruin.

Notities

Paille betekent stro; aardappeltjes zo dun als stro.

Lekker met diverse vleesgerechten.