Home > Recepten

Boemboe bali van bruine bonen
1 blik bruine bonen van 1 liter

2 a 3 lepels olie

5 lepels gesnipperd ui

2 teentjes knoflook

2 theelepel sambal oelek

2 theelepels djahé

1 theelepel laos

1 blikje tomatenpuree

2 sprieten sereh

1 daun salam

1 daun djeruk purut
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Harry Hofman

Bereiding

Verhit de olie in de braadpan en voeg alle kruiden toe. Schep als de ui glazig is de bruine bonen met het vocht erdoor en laat alles 15 min.

zachtjes pruttelen.

Notities

(bron recept: "Vegetarische recepten uit de Indonesische Keuken" van Beb Vuyk)