Home > Recepten

Chopped Chicken Liver (Joods-Amerikaans)
2 lepels schmaltz

1 gehakt uitje

500 g kippenlever

6 eieren hardgekookt en geprakt

zout

peper
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Joods; Amerikaans
  • Bron: Culinaria USA

Bereiding

Verhit het vet in de koekenpan. Fruit de uien 5 minuten op hoog vuur knapperig.

Voeg de levertjes toe en bak 10 minuten boven matig vuur gaar.

Neem van het vuur en hak tot een homogene massa.

Voeg eieren, zout en peper toe.

Notities

Lekker met crackers of roggebrood