Home > Recepten

Doro wot 1 (Ethiopisch kip/eiergerecht)
2 uien

boter

2 lepels tomatenpuree

2 lepels berbere (paprikapoeder of chilipoeder)

1 theelepel peper

zout

2 kipbouillonblokjes

6 drumsticks

6 hardgekookte eieren
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Eiergerechten; Ethiopisch
  • Aantal Porties: 6

Bereiding

Fruit 2 uien in ringen glazig in boter. Roer er ½ l water, 2 lepels tomatenpuree, 2 theel. berbere (paprika- of chilipoeder), 1 theel. zwarte peper en zout door, los er 2 kipbouillonblokjes in op en sudder 30 minuten.

Doe er 6 drumsticks en 6 hardgekookte eieren in en sudder 10 minuten.

Serveer op een grote schaal bij een buffet.

Notities

Voor buffetten.