Home > Recepten

Kippenvleugeltjes, geroosterd
1.5 kg kippenvleugeltjes

3 lepels donkere sojasaus

1 lepel lichte sojasaus

3 lepels mirin of droge sherry

2 lepels suiker

2 lepels bonenpasta met chili

1 lepel geraspte sinaasappelschil

1.5 lepel kerrie

1 theelepel chili-olie
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Barbecue; Fusion
  • Bron: Ken Hom-Op reis met de wok

Bereiding

Prik het vel van de vleugeltjes in met een vork.

Roer de ingredienten voor de marinade door elkaar. Marineer de vleugeltjes een uur in de koelkast.

Rooster ze 10 minuten en keer regelmatig ivm verbranden. Meteen serveren, of koud.

Notities

Koud is het lekker om mee te nemen met een picknick