Home > Recepten

Kip uit Burma (Myanmar)
4 kipdijen

olie

2 tenen knoflook

1 theelepel kerrie

1 theelepel laos

1 theelepel djahé

2 gesnipperde uien

sojasaus

1 stuk sereh
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Burmees
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verhit de olie, doe de kip erin, leg het deksel half op pan en laat de kip iets bruin worden.

Haal de kip dan uit de pan en giet de olie bijna helemaal af.

Doe de uien, de knoflook, het citroengras en de kruiden in de pan en voeg kort daarna de kip weer toe.

Leg het deksel op de pan en laat het geheel ± 30 minuten stoven.

Notities

Lekker met rijst en zure groenten