Kip-limoenspiesjes van de barbecue |
|
|
1 komkommer zout 400 g kipfilet 1 theelepel karwijzaad sap van 2 citroenen 4 lepels olijfolie zout peper grofgemalen 2 limoenen |
|
BereidingSchil een komkommer, halveer hem (haal het zaad eruit), snijd hem in plakjes, laat hem, met zout bestrooid 1/2 uur uitlekken en dep hem dan droog.Snijd 400 gr kipfilet in blokjes en marineer die 30 minuten in een sausje van 1 theelepel karwijzaad, het sap van 2 citroenen, 4 eetlepels olijfolie en zout en grofgemalen peper naar smaak. Snijd 2 limoenen in plakjes, rijg die met de kipstukjes om en om aan spiesen en grill ze onder de hete grill of boven withete kooltje onder keren gaar. |
|
Home > Recepten