Kipgehaktspiesjes met pindasaus |
|
|
300 g kipgehakt 2 teentjes knoflook 1 theelepel ketumbar 1 mespunt suiker peper zout sereh olie 5 lepels milde azijn voor saus 4 lepels suiker voor saus zout voor saus 1 teentje knoflook voor saus 2 rode pepers voor saus 2 lepels pindakaas voor saus |
|
BereidingVermeng het gehakt met de knoflook, de koriander, de suiker en wat peper en zout.Vorm er 6 ovale bolletjes van en steek in elk bolletje een stukje citroengras. Frituur de spiesjes in hete olie (180°C) goudbruin. Breng voor de saus de azijn met de suiker aan de kook, laat dit 3 minuten koken en roer wat zout, de knoflook, de pepers en de pindakaas door het afgekoelde vocht. |
|
Home > Recepten