Home > Recepten

Rookvispotje, Josie's
30 ons gerookte schelvis of andere vis zonder vel

3 gepelde tomaten zonder pit in stukjes

sap van 1/2 citroen

3 lepels gehakte peterselie

1 ei even geklutst

3.4 dl room

50 g parmezaan

zout

peper

peterselie



In plaats van Parmezaan kan ook in knoflookboter gebakken broodkruim gebruikt worden.
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bron: Roald Dahl (?)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190°. Verdeel vis en tomaten over de potjes. Doe er citroensap en peterselie over.

Meng het ei met room, zout en peper en giet in de potjes. Bestrooi met parmezaan.

Zet in de oven tot het pruttelt en goudbruin is.

Garneren met de peterselie.

Notities

Voor 6 éénpersoons-soufflépotjes.