Moules ou palourdes farcies |
|
|
1 sjalot 1 teen knoflook 250 g zachte boter 3 lepels droge witte muscadet peterselie zout peper 72 mosselen of tapijtschelpen grof zout |
|
BereidingMaak een sjalot en een teen knoflook fijn in een vijzel en doe in een kom, klop er 250 g zachte boter, 3 lepels droge witte muscadet, peterselie, zout en peper door.Neem 72 mosselen of tapijtschelpen en verwijder een schelphelft. Doe in elke schelp wat van het botermengsel, doe op een bord op grof zout en bak 3-5 minuten in een oven van 220°. |
|
Home > Recepten