Sambal goreng sotong (Indische inktvis) |
|
|
inktvis asam zout kemiri knoflook rode spaanse peper trassi gula djawa sjalot sereh zout asamwater |
|
BereidingZet inktvis in een mengsel van zout en asam.Maak een bumbu van kemiri, knoflook, rode Spaanse peper, trassi, gula djawa, sjalot, sereh, zout en wat asamwater. Bak de inktvis hierin gaar en droog. Het geheel moet donkerrood en olie-achtig zijn. |
|
Home > Recepten