Home > Recepten

Slarolletjes met vis
500 g kabeljauwfilet of schelvisfilet

4 tot 6 kleine augurkjes

2 theelepels fijngesneden zilveruitjes

peper

zout

1 tot 1.5 potje creme fraiche

2 theelepels slagroomversteviger

8 tot 12 grote slablaadjes

8 tot 12 prikkertjes
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Aantal Porties: 10

Bereiding

Kook de vis in ruim zout water 10 minuten, laat dan 10 minuten van het vuur staan. Doe de vis in een vergiet onder de koude kraan en lek uit.

Pluk de vis uit elkaar en meng met augurkjes, uitjes, peper en zout.

Klop de zure room met de slagroomversteviger en schep het vismengsel er voorzichtig doorheen.

Snij de nerven uit de sla. Leg de vis erop en maak 8-12 rolletjes, maak vast met een prikker.

Afgedekt in de koelkast zetten.