Home > Recepten

Garnalen in gele curry, Thais
4 dl kokosmelk

1 lepel gele Thaise currypasta

2 rode pepers

2 lepels nam pla

1 lepel suiker

1 theelepel zout

250 g kerstomaten

250 g rauwe garnalen
  • Omschrijving recept: Garnalengerechten; Thais
  • Bron: Tom en Pia van Doorn - Thais Kookboek

Bereiding

Verhit in een wok 4 dl kokosmelk, roer er 1 eetlepel gele Thaise currypasta (zakje of pot), 2 rode pepers in dunne reepjes, 2 eetlepels vissaus (Nam Pla), 1 eetlepel suiker en 1

theelepel zout door en laat de saus op matig vuur ± 10 minuten inkoken.

Voeg 250 gr kerstomaatjes en 250 gr rauwe garnalen aan de curry toe en kook de garnalen in 3-5 minuten gaar.