Home > Recepten

Haring in sherry, zoetzuur
2 verse haringen

1 dl sherry

1/2 dl water

3 lepels azijn

3 lepels suiker

zout

peper

gehakte dille

2 dungesneden uien
  • Omschrijving recept: Visgerechten

Bereiding

Halveer de haringen zodat er 4 filets zijn.

Roer sherry, water, azijn, suiker, zout en peper door elkaar en giet over de haring. Marineer 24 uur in de koelkast.

Opdienen met uiringetjes en dille.