Home > Recepten

Boti kebab 2 (lamsspiesjes van de barbecue)
4 tenen knoflook

gemberwortel

1 lepel korianderblad

1 theelepel komijn

1 theelepel kurkuma

1 theelepel cayennepeper

1,5 dl bulgaarse yoghurt

750 g lamsvlees in dobbeltjes

ui

citroen
  • Omschrijving recept: Lamsvleesgerechten; Indiaas

Bereiding

Meng 4 teentjes knoflook, gemberwortel, 1 lepel korianderblad, 1 theel. komijn, 1 theel. kurkuma, zout en 1 theel. cayennepeper door 1½ dl losgeklopte Bulgaarse yoghurt. Marineer hier gedurende een etmaal 750 g dobbeltjes lamsvlees.

Rijg aan pennen en barbecue.

Serveren met dunne schijfjes ui en partjes citroen.