Home > Recepten

Ham, gekruide gerookte
1/2 theelepel zwarte peper

1/2 theelepel uienpoeder

1/2 theelepel knoflookpoeder

1 theelepel djinten

1 theelepel witte peper

1 theelepel cayennepeper

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel mosterdpoeder

3 lepels bruine basterdsuiker

1 kg gerookte ham of gerookte fricadeau
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten
  • Aantal Porties: 6

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150°.

Snij het zwoerd van de ham, prik rondom in met een vorm en wentel stevig door het kruidenmengsel.

Braad 1½ uur in een open schaal, verhoog dan de temp naar 200° en braad nog 15 minuten. Serveer heet of op kamertemp.

Notities

Lekker met aardappel- of pastasalade en gemarineerde groenten