Home > Recepten

Gulai 2

ketumbar

djinten

kaneel

gemberwortel

kuncit

knoflook

rode spaanse peper

sjalot

zout

gula djawa

asemwater

geitenvlees

santen

klapper
  • Omschrijving recept: Geitenvleesgerechten; Indisch

Bereiding

Bumbu: ketumbar, djinten en kaneel droogbakken. Gemberwortel, kuncit, knoflook, rode Spaanse peper, sjalot, zout, gula djawa en air asam erbij doen..

Fruiten en voorgekookte geit erbij, santen erbij, gaarsudderen tot een niet te dikke saus.

Doe er apart in santen gebakken kokos bij.