Home > Recepten

Polpette di Pollo (Toscaanse kipkroketjes)
250 g kipgehakt

peterselie

salie

50 g prosciutto

peper

zout

350 g oud brood

2 a 3 eieren

broodkruim



In plaats van prosciutto kan ook rauwe ham of salami worden gebruikt.
  • Omschrijving recept: Kroketten; Kipgerechten; Italiaans (Toscane)

Bereiding

Meng 250 g gaar kipgehakt met peterselie, salie en 50 g gehakte prosciutto, rauwe ham of salami.

Voeg peper en zout en 350 g geweekt oud brood toe.

Doe één voor één 2-3 eieren erbij.

Maak kroketjes, rol door broodkruim en frituur ze.