Home > Recepten

Waterkastanjes in een jasje van ham

1 blik waterkastanjes (250 g)

125 ml ketjap

1 theelepel djahe

8 plakken rauwe ham

125 g suiker
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Fusion
  • Aantal Porties: 16
  • Bron: François Fortin

Bereiding

Laat de kastanjes uitlekken en dep droog.

Roer ketjap en djahe in een schaal door elkaar en marineer dekastanjes er een uur in (op kamertemp), roer af en toe om.

Verwarm de oven voor op 180-200 graden.

Halveer de plakken ham.

Neem de kastanjes uit de marinade en dep droog.

Doe de suiker in een kom en rol de kastanjes erdoor. Wikkel om elke kastanje een plakje ham en zet vast met een prikkertje. Zet 15 minuten in de oven.