Home > Recepten

Viooltjesstroop

viooltjes

poedersuiker

sap van 1 citroen
  • Omschrijving recept: Drankjes zonder alcohol
  • Bereidingstijd: 1 nacht laten trekken

Bereiding

Giet kokend water over viooltjesbloemen. Sluit kom af en laat staan tot volgende morgen.

Pers door een doek. Voeg 280 g poedersuiker per 0,3 l vloeistof toe.

Doe in aardenwerken vuurvaste schaal, giet sap van 1 citroen erbij en verhit zachtjes tot suiker is gesmolten.

Draai vuur hoger en schuim af.

Na afkoelen in van tevoren verwarmde potten doen.