Home > Recepten

Kruidennoedels 1
115 g gezeefd zelfrijzend bakmeel

115 g broodkruim

115 g geraspt niervet

2 a 3 lepels gesneden groene kruiden

2 even geklutste eieren

zout

peper
  • Omschrijving recept: Deegwaren

Bereiding

Maak de noedels: meng meel, broodkruim, niervet, gesneden kruiden, ei, zout en peper, maak er even grote balletjes van.

Doe voorzichtig de noedels in een pan bouillon, soep of zo. Ze zullen eerst zinken, maar drijven als ze klaar zijn.

Kook onder een deksel 40 minuten, de noedels zullen dan licht en donzig zijn.

Notities

Lekker met vlees. kan bereid worden in een vleesgerecht waarbij het vlees in bouillon wordt gaargesudderd.