Home > Recepten

Boemboe opor 2
1 ui

4 tenen knoflook

5 gepofte kemiries

1 a 2 spaanse pepers

50 g tjerime

trassi

laos

sereh

ketumbar

djinten

1/2 lepel suiker

schil van 1 citroen

1 dl santen

1 daun salam
  • Omschrijving recept: Kruidenmengsels; Indisch

Bereiding

Meng 1 ui, 4 tenen knoflook, 5 gepofte kemiries, 1-2 Spaanse pepers, 50 g tjerimé, trassi, laos, sereh, ketumbar, djinten en ˝ lepel suiker.

Voor gebruik opkoken in 1 dl santen met schil an 1 citroen en een salamblad.