Home > Recepten

Ghee 2
boter
  • Omschrijving recept: Diversen, Indiaas

Bereiding

Smelt boter, schenk in een kom maar laat het bezinksel achter. Laat in de koelkast opstijven. Schep het vet in een pan, laat het bezinksel achter. Smelten en door een doek zeven.

VARIATIE:



Smelt 500 g boter op zeer laag vuur. Even aan de kook laten komen, 1 x roeren en 3 kwartier zonder deksel laten pruttelen. Door een doekje zeven.

Notities

Maandenlang houdbaar in de koelkast.