Home > Recepten

Kwarkbollen, Luikse
250 g kwark

3 eieren

2 lepels basterdsuiker

2 zakjes vanillesuiker

125 g zelfrijzend bakmeel

poedersuiker
  • Omschrijving recept: Gebak; Belgisch (Luik)
  • Bron: Magda

Bereiding

Roer de kwark los, splits de eieren. Meng de dooiers met de suiker, vanillesuiker en meel door de kwark. Roer tot een gladde massa.

Verhit frituurolie.

Meng stijfgeslagen eiwit in gedeelten door het beslag. Bak met behulp van 2 lepels 'oliebollen'. Laat ze uitlekken in een vergiet en strooi er poedersuiker over.