Home > Recepten

Ontbijtkoek 08/peperkoek (kruidenkoek)
250 g roggemeel

250 g tarwemeel

1 lepel maagzout

300 g rietsuiker

2 lepels honing

2 eieren

3 dl melkwei

kaneel

kardamom

zout

nootmuskaat

kruidnagelpoeder

anijs

djahe

cayennepeper
  • Omschrijving recept: Gebak; Belgisch (Vlaanderen)
  • Bereidingstijd: moet enkele dagen rusten
  • Bron: Etienne Cocquyt - alle Kwizien-recepten

Bereiding

Meng alle ingredienten goed en bak 40 minuten op 175 graden. Laat enkele dagen rusten alvorens aan te snijden.

Notities

Van R.Deleu-Claeys uit Hooglede.