Taaitaai 4 |
|
|
150 g stroop 250 g honing 10 g gemalen anijs 2.5 dl water 500 g roggemeel 250 g zelfrijzend bakmeel 5 g zout 2 dl karnemelk 50 g poedersuiker |
|
BereidingBreng stroop, honing en anijs aan de kook. Kook het water en giet bij de stroopmassa. Meng roggemeel, bakmeel en zout en roer de hete massa erdoor.Roer tot een samenhangend soepel deeg en laat 2 dagen rusten. Roer de kruiden en karnemelk erdoor en laat 10 dagen rusten op een koele plek. Maak figuren van het deeg, leg op een bakblik en bak op 230° gaar. Maak glazuur van poedersuiker en enkele druppels water, versier met amandelen, drageetjes, suikerfiguurtjes etc. |
|
Home > Recepten