Home > Recepten

Tameletjie (Zuidafrikaans-islamitische 'kletskop')
500 g suiker

2.5 dl water

1 theelepel djahé

2 theelepels citroensap

100 g pijnboompitjes

1 lepel boter
  • Omschrijving recept: Koekjes; Zuid-Afrikaans (Islamieten)

Bereiding

Vet een bakplaat in met olie.

Kook water, boter, suiker, djahé en citroensap tot een goudgele caramel. Roer de pijnpitten erdoor.

Giet op de bakplaat en koel af. In stukken breken en in een trommel bewaren.